1.　餐前酒 

餐前酒是我們常說的開胃酒。西方國家的人大多喜歡在用餐之前，飲用一杯有開胃功能的酒，用以增加用餐食慾。

餐前酒的最大特點就是氣味芳香、刺激食慾，這種酒通常含有的糖分會比較少、酸度較高。

2.　餐中酒

餐中酒即是在用餐時所飲用的酒，通常會用紅酒或白酒，尤其是意大利的酒。在西式婚宴中，一般進食頭盤或海鮮類食物都會選擇配以白葡萄酒；而肉類的食物則選擇配以紅葡萄酒。

如果新人對於西餐選酒的規律不是很精通，婚宴又不想丟面子，我們建議你可以選擇氣泡酒，尤其是普羅賽克氣泡酒（Prosecco），因為氣泡酒配上西餐時，可以和任何種類的菜式相配。

3.　甜品酒 

在西式婚宴中，甜品不僅是重要，而且是不可缺少的重要一環，在享用美味的甜食時，西餐也有相對的甜品酒作配搭的。

甜品酒是以葡萄酒為主要原料配製成的一款酒，其中會加入白蘭地酒或是食用酒精等原料，所以，一般甜品酒都是屬於配製酒類。甜品酒的酒精含量都比較低，而且具有一定的果汁味和甜度，是搭配甜品的最佳選擇。

4.　餐後酒

西式婚宴中，在婚宴快結束時，為了更好地幫助賓客們消化食物，新人可以為賓客們點一份餐後酒，體現出新人對來賓的體貼。

餐後酒摻雜了不同的藥材，具有化解食物、促進消化的作用。